银川预糊化淀粉消费
银川预糊化淀粉消费主要环节在于糊化,它的糊化机理就是淀粉粒在恰当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,普通60~180℃)在水中溶胀、团结、构成平均糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的实质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液,也是一种水解反响。
宁夏糊化作用的过程可分为三个阶段:
(1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质局部,体积略有收缩,此时冷却枯燥,颗粒能够恢复,双折射现象不变;
(2)不可逆吸水阶段,活性焦粘合剂专卖,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐步含糊以致消逝,亦称结晶“溶解”,淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;
(3)颗粒崩溃阶段。淀粉颗粒经过第二阶段的不可逆吸水后,很快进入第三阶段—颗粒崩溃阶段。由于,活性焦粘合剂制造商,这时淀粉所处的环境温度还在继续进步,活性焦粘合剂供应,所以淀粉颗粒仍在继续吸水收缩。当其体积收缩到一定限度后,颗粒便呈现决裂现象,颗粒内的淀粉分子向各方向伸展扩散,溶出颗粒体外,扩展开来的淀粉分子之间会相互联合、缠绕,构成一个网状的含水胶体。这就是淀粉完成糊化后所表现出来的糊状。
宁夏预糊化淀粉按消费工艺分有滚筒法、挤压法、喷雾法和微波法。宁夏景阳辉公司是在滚筒法的根底上自行改良消费工艺后消费的预糊化,糊化温度在140-170°,月产量1000吨左右。
竹炭的作用:
竹炭的作用非常广泛,在生活中有许多竹炭的用品。银川竹炭粉的作用具有以下几种:
1.医学上多用竹炭粉作为吸附剂,如用竹炭吸附体内的及代谢废物,以促进和调整代谢功能等;
2.中医认为,竹炭具有渗湿的功效,经常将竹炭打成粉后---3克左右,可以用于---脾虚湿盛而导致的大便不成形或者---等;
3.宁夏竹炭粉还能放入牙膏中,可以---、---牙龈肿痛、出血等---。
螺旋挤压法生产预糊化淀粉
原料配方:马铃薯淀粉
产工艺:淀粉***淀粉乳***糊化***干燥***粉碎***包装操作要点:该淀粉的生产有以下三种方法:
滚筒法:有双滚筒和单滚筒两面种。双滚筒干燥机的两个滚筒的运动方向相反,活性焦粘合剂,向加热到150℃左右的两滚筒之间输入淀粉乳液,乳液立即被糊化,在其表面干燥成薄膜状,用刮下,粉碎即制得产品。其取决于糊化的程度。通过调节淀乳浓度、滚筒温度及转---调整产品承受剪切力的能力、干燥过程中的老化及粘度等性能。单滚筒法是直接将淀粉乳输送到150℃左右的滚筒表面进行糊化,单滚筒式的热效率低生产能力小。
喷雾法:在连续式喷射蒸煮器中,用高压蒸汽同淀粉乳混合使之糊化,然后喷雾快速干燥制成银川预糊化淀粉。高粘度糊液不宜使用喷雾干燥法,且这种制法成本较高,一般很少采用。
挤压法:婡这是垍采筿用螺旋挤压膨化机,根据挤压膨化原理而生产银川预糊化淀粉的一种方法。将事先调好的含水量15—20%的湿淀粉加入挤压膨化机内,银川预糊化淀粉经螺旋轴磨擦挤压产生热而糊化,然后通过孔径为1—10毫米的小孔高压挤出,一进入---中的物料就瞬时膨胀干燥,经粉碎、筛选即得宁夏预糊化淀粉。由于受到高强度的剪切力,产品粘度下降,比滚筒法产品的溶解度大。由于在制造过程中基本不需要加水,能够用内磨擦热维持120--160℃的温度,干燥不需要热源,所以它是地种被---的的方法。
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