活性焦粘合剂生产厂家-宁夏景阳辉球团粘合剂-河北活性焦粘合剂

预糊化淀粉在食品中的应用

1. 在预糊化过程中，活性焦粘合剂生产厂家，水分子破坏了淀粉分子间的氢键，从而破坏了淀粉颗粒的结晶结构，使之润涨溶于水中，因此易被淀粉酶作用，利于人体---吸收。银川预糊化淀粉的这一性质可用于生产老人及婴---、婴幼儿代乳食品。

2. 银川预糊化淀粉吸水性强，粘度及粘弹性都比较高。用在鱼糜系列产品、火腿、腊肠等食品中，可提高成型性，增强弹性，防止失水，使产品饱满滑嫩。

3. 宁夏预糊化淀粉的保水性强，用在烘烤食品，如在蛋糕、面包中添加4%左右的预糊化淀粉，可使产品保持柔软蓬松，---老化。也可用作西式糕点表面糖霜的保湿剂，可抑制蔗糖结晶。

4. 宁夏预糊化淀粉冷冻稳定性好，可用于稳定速冻食品的内部结构。在速冻食品中加入适量预糊化淀粉，可避免产品在速冻过程中裂开，提高成品率，从而降低生产成本。

5. 银川预糊化淀粉分散性好，而且有增稠稳定作用。在速溶麦片、饼干、鸡精、果酱、馅饼填充物中都有应用。一般在果酱和甜馅饼中的用量为5%-10%。

6. 预糊化淀粉凝胶有一定强度，这种混合预糊化淀粉可代替布丁用凝胶。

　　型煤粘合剂所具优点：本粘合剂除用于普通型煤消费外，还可用于烧烤炭、型焦等特种型煤的制造，与同类技术相比具有如下优点：

　　1）、粘结 ：具有很强的粘结作用，用其所造的各种型煤，不但有---的防水、防潮性能，而且有---的冷、热强度和热稳定性。

　　2）、增效功用---：所制型煤透气性好、灰分增加少，当型煤熄灭时，粘结剂自身可参与熄灭反响，发作活性非碳熄灭，能---进步---量，普通可进步---量200－300大卡。

　　3）、降污：能降低氮氧化合物及炭粒的排放量，大幅度进步燃煤的热效率，减少炉渣中的碳含量。通常固硫率达60－75%，进步热效率50－70%，俭省燃煤30－50%，降低排放60－70%。

　　4）、顺应型煤众多：不但可用于各种民用型煤（蜂窝煤和煤球等），而且

　　用于造气型煤，活性焦粘合剂生产，各种锅炉型煤、炉窑型煤，还可用于炼焦型煤，烧烤型煤，火锅型煤等特种型煤。

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